{"id":3354,"date":"2024-11-29T11:47:10","date_gmt":"2024-11-29T03:47:10","guid":{"rendered":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/?p=3354"},"modified":"2024-11-29T11:47:10","modified_gmt":"2024-11-29T03:47:10","slug":"scim2024-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2024\/11\/scim2024-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"#SCIM2024 Settimana della Cucina Italiana nel Mondo"},"content":{"rendered":"

Gli ingredienti di qualit\u00e0, la tradizione e la dieta mediterranea sono state al centro di una nuova edizione, in Cina orientale, della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong>, la rassegna annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualit\u00e0, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale attraverso la rete di Ambasciate, Consolati, Istituti Italiani di Cultura e Uffici ICE all\u2019estero.<\/p>\n

Quest\u2019anno dal tema “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione<\/strong>“, la SCIM2024 in Cina orientale ha messo la tradizione gastronomica italiana al centro di iniziative volte a sensibilizzare il pubblico cinese su temi come la tradizione, la sostenibilit\u00e0 e il legame tra la dieta mediterranea e la salute.<\/p>\n

FHC<\/h5>\n

L\u2019evento di lancio di questa edizione di SCIM2024 in Cina orientale ha avuto luogo presso il padiglione italiano a FHC, una delle maggiori fiere in Cina nel settore F&B. Organizzato dall’Ufficio di Shanghai di ICE Agenzia, il padiglione ha riunito 30 imprese italiane di settore su una superficie di 460 mq, contando il 50% di aziende in pi\u00f9 rispetto a ogni precedente edizione di FHC. Quella italiana \u00e8 stata la pi\u00f9 grande partecipazione nazionale a FHC<\/strong>.<\/p>\n

Hanno segnato il lancio di SCIM2024 le masterclass e dimostrazioni di chef italiani basati in Cina, con la partecipazione dello chef Giuseppe de Vincenzo della Nic Nazionale Italiana Cuochi<\/strong>, tutte incentrate sul tema della rassegna di quest’anno “Dieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione”. I cuochi hanno condiviso ricette della loro tradizione, dimostrando e raccontando la storia degli ingredienti chiave della loro cucina di appartenenza, nello spirito dell\u2019\u201cAnno delle radici italiane\u201d.<\/p>\n

FHC \u00e8 stata il palcoscenico perfetto per la campagna ICE di promozione delle 26 IGP italiane riconosciute sia dalla UE che dalla Cina<\/strong>, nonch\u00e9 dell\u2019offerta di eccellenza delle aziende italiane espositrici.<\/p>\n

Italian Culinary Experience<\/h5>\n

Si \u00e8 tenuta a Shanghai, nel flagship store del marchio italiano Molteni&C, la 4a edizione di Italian Culinary Experience<\/strong>, un laboratorio incentrato sul tema di questa edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.<\/p>\n

Italian Culinary Experience \u00e8 uno dei capitoli dell’Italian Culinary Program, il programma educativo sulla tradizione gastronomica italiana firmato Agenzia ICE e ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, il quale offre a istituzioni cinesi di formazione nel settore della ospitalit\u00e0 lezioni e laboratori per promuovere la cultura gastronomica del nostro Paese e gli ingredienti di alta qualit\u00e0 della cucina italiana.<\/p>\n

Hanno partecipato all\u2019evento di Shanghai 22 rappresentanti delle facolt\u00e0 di 11 scuole di cucina e istituti alberghieri, insieme a giornalisti e influencer di settore, accompagnati alla scoperta di ingredienti di qualit\u00e0 dallo chef Leonardo Zambrino. Al centro del laboratorio le 26 IGP italiane riconosciute in Cina.<\/p>\n

Partnership con i distributori<\/h5>\n

Olio extravergine di oliva, parmigiano, vino Nebbiolo e tanti altri prodotti selezionati sono stati i protagonisti nella sede di Nanchino di City\u2019super<\/strong>, la catena cinese di supermercati specializzati in rivendita di generi alimentari di qualit\u00e0, in giornate di degustazione e in campagne online, frutto di un partenariato attivo ormai da anni grazie alla Agenzia ICE.<\/p>\n

Continua anche la collaborazione tra ICE Agenzia e il rivenditore online Benlai<\/strong>, che da anni porta in primo piano sulla piattaforma utilizzata da milioni di utenti i prodotti della enogastronomia italiana.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Italian Cuisine Festival<\/h5>\n

Organizzato da Promoitalia e Rock Bund, con il supporto del Consolato Generale d\u2019Italia a Shanghai e della Camera di Commercio Italiana in Cina, il festival della cucina italiana ha raccolto numerosi operatori italiani ed importatori nel settore F&B nella suggestiva cornice del Bund di Shanghai per tre giornate dedicate alla promozione della produzione enogastronomica italiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Gli ingredienti di qualit\u00e0, la tradizione e la dieta mediterranea sono state al centro di una nuova edizione, in Cina orientale, della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, la rassegna annuale dedicata alla promozione della cucina e dei prodotti agroalimentari italiani di qualit\u00e0, promossa dal Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale attraverso la […]","protected":false},"author":9,"featured_media":3357,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[24,23,28],"class_list":["post-3354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale","tag-diplomazia-economica","tag-italiani-nel-mondo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3354"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3379,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3354\/revisions\/3379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}