{"id":4135,"date":"2025-06-04T11:37:06","date_gmt":"2025-06-04T03:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/?p=4135"},"modified":"2025-06-04T11:37:06","modified_gmt":"2025-06-04T03:37:06","slug":"quinta-edizione-dellitalian-culinary-program-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/news\/dal_consolato\/2025\/06\/quinta-edizione-dellitalian-culinary-program-2025\/","title":{"rendered":"Quinta edizione dell\u2019Italian Culinary Program 2025"},"content":{"rendered":"<p>Il 28 maggio, presso il\u00a0<strong>Nanjing Institute of Tourism and Hospitality<\/strong>, ha preso il via la\u00a0<strong>quinta edizione dell\u2019Italian Cu<\/strong><strong>li<\/strong><strong>nary Program<\/strong>, iniziativa dedicata alla promozione della cucina italiana in Cina, organizzata da\u00a0<strong>ICE Agenzia Shanghai\u00a0<\/strong>e\u00a0<strong>ALMA \u2013 la Scuola Internazionale di Cucina Italiana<\/strong>, con il supporto del\u00a0<strong>Consolato Generale d\u2019Italia a Shanghai<\/strong>.<\/p>\n<p>In occasione dell\u2019evento, la\u00a0<strong>Console Generale Tiziana D\u2019Angelo<\/strong>\u00a0ha incontrato il\u00a0<strong>Direttore del Dipartimento per la Cultura e il Turismo della Provincia del Jiangsu<\/strong>\u00a0e ha partecipato alla cerimonia inaugurale insieme al\u00a0<strong>Direttore di ICE Shanghai<\/strong>,\u00a0<strong>Augusto Di Giacinto<\/strong>\u00a0e ai rappresentanti di ICE e ALMA, dando ufficialmente inizio alla fase formativa rivolta agli studenti cinesi.<\/p>\n<p>Il programma, strutturato in una fase teorica online e una pratica in presenza, si concentra sulla valorizzazione dei prodotti simbolo della tradizione della gastronomia italiana e prevede il coinvolgimento attivo degli studenti. Nella fase pratica, guidata quest\u2019anno dallo Chef Fabio Falanga \u2013 ambasciatore della cucina italiana in Cina \u2013 gli studenti sperimentano ricette tradizionali e creative che uniscono i sapori italiani e cinesi.<\/p>\n<p>L\u2019iniziativa conferma l\u2019impegno del Consolato Generale e del Sistema Italia nella promozione della cultura enogastronomica italiana, non solo come espressione di eccellenza e tradizione, ma anche come veicolo di dialogo interculturale e opportunit\u00e0 economica. Il crescente interesse del mercato cinese per il Made in Italy \u00e8 testimoniato dal valore dell\u2019export italiano in Cina nel settore agroalimentare, pari a 556 milioni nel 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il 28 maggio, presso il\u00a0Nanjing Institute of Tourism and Hospitality, ha preso il via la\u00a0quinta edizione dell\u2019Italian Culinary Program, iniziativa dedicata alla promozione della cucina italiana in Cina, organizzata da\u00a0ICE Agenzia Shanghai\u00a0e\u00a0ALMA \u2013 la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, con il supporto del\u00a0Consolato Generale d\u2019Italia a Shanghai. In occasione dell\u2019evento, la\u00a0Console Generale Tiziana D\u2019Angelo\u00a0ha incontrato [&hellip;]","protected":false},"author":9,"featured_media":4144,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[24],"class_list":["post-4135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-diplomazia-culturale"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4135"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4135\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4148,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4135\/revisions\/4148"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4144"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/consshanghai.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}