Come evidenziato dalla Console Generale nel corso del suo saluto istituzionale, la cultura culinaria italiana ha ricevuto lo scorso anno il riconoscimento dell’UNESCO come patrimonio culturale immateriale dell’umanità, rafforzando ulteriormente il valore attribuito all’ Italia alla qualità degli ingredienti, la tradizione artigianale e il patrimonio gastronomico.
Secondo i dati di mercato, le importazioni cinesi di prodotti alimentari italiani hanno raggiunto i 684 milioni di euro nel 2025. Nel primo trimestre del 2026, le importazioni sono ulteriormente aumentate a 151 milioni di euro, registrando una crescita dell’1,99% su base annua. Questi dati non solo dimostrano il forte apprezzamento del mercato cinese per i prodotti alimentari italiani di alta qualità, ma riflettono anche la continua espansione della collaborazione tra Italia e Cina nei settori alimentare e dell’ospitalità.
